Die Klage, wie schwer es sei, gutes Personal zu finden, wird gerne bornierten Mitgliedern der Oberschicht zugeschrieben, um deren Obsession mit Luxusproblemen zu karikieren. An der Schwelle zum 20. Jahrhundert war sie jedoch insofern berechtigt, als das Dienstpersonal tatsächlich knapp wurde. Der soziale Aufstieg des Bürgertums steigerte die Nachfrage, während Industrie und Büros alternative Beschäftigungsmöglichkeiten boten.
