Kupfer, Keramik oder PTFE? Fünf Pfannen im Vergleichstest

Pfannenhilfe

Fünfkampf: Kupfersautoir von Weyersberg (oben links und dann im Uhrzeigersinn), Gusseisenmodell von Stur, Keramikexemplar von Fissler, Servierpfanne und beschichtete Pfanne von OlavsonLucas Bäuml

Der Weg zur richtigen Pfanne ist ein heißer Ritt durch die Welt der Materialien, Beschichtungen und Formen. Kupfer? Keramik? PTFE? Sautoir? Das sollten sie wissen.