Ab in die Botanik: Essbare Blumen

Welche heimischen Blumen schmecken und sogar gesund sind

Ein gutes Rezept für Anfänger: Butterbrot mit Gänseblümchen.picture alliance / imageBROKER

Veilchen und Zucchini-Blüten landen schon lange auf dem Teller. Doch auch Gänseblümchen, Malve und andere Blumen aus dem Garten kann man verspeisen. Sie könnten gesünder sein als manches Gemüse.