Warum man mit natürlichen Lebensmitteln mehr abnimmt

Ernährung zum Abnehmen :

„Der entscheidende Unterschied war der Verarbeitungsgrad“

Wie gesund ein Sandwich ist, hängt auch davon ab, wie stark verarbeitet die Zutaten sind.Picture Alliance

Eine Studie zeigt, dass man mehr Gewicht verliert, wenn man auf hochprozessierte Lebensmittel verzichtet – auch wenn sie nicht per se ungesund sind. Schuld könnten die Zusatzstoffe sein, erklärt der Ernährungsforscher Stefan Kabisch.